Сад многолетников

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты блюд с разными цветами [5]
Наш опрос
Какой стиль сада вам больше по душе
Всего ответов: 129
Статистика
Главная » 2011 » Март » 11 » Вкусные тюльпаны.
10:01
Вкусные тюльпаны.
         В отличие от многих других луковичных,тюльпаны не содержат  ядовитых веществ.Их луковицы богаты сахаром                   
 и крахмалом.В некоторых странах луковицы тюльпанов иногда употребляли в пищу,перепутав с мелким луком.
Первыми стали использовать цветки тюльпанов для украшения пирожных во Франции,а от туда мода на
засахаренные цветы распространилась по всей Европе.Но в прямом смысле едой тюльпаны стали в 20 веке во время
Второй мировой войны.Во время Голландского Голода зимой 1944 года нацисты конфисковали скудные запасы еды
и топлива.Последней доступной пищей для многих людей стали жаренные луковицы тюльпанов.В наши дни
 употребление тюльпанов в пищу часто ограничивается использованием молодых листьев для салата и цветков
 для десертов.Но в Квебеке выращивают тюльпаны,как пищевые растения,а в квебекских ресторанах подают к
столу множество блюд из тюльпанов:жаренные с приправами,запечённые в соусе,в виде салатов и различных
 десертов.

                                                      Запечённые лепестки тюльпанов.

3 красных тюльпана
150г муки
0,5 стакана белого вина
0,5 стакана оливкового масла
1 яйцо
5г дрожжей
соль по вкусу
    Муку развести в вине,добавить желток и дрожжи,разбавленные небольшим количеством воды.Всё перемешать и оставить на пол часа для брожения.К полученному тесту добавить взбитый белок и соль по вкусу.Лепестки тюльпанов (лепестки должны быть сухими,чтобы тесто не скатывалось с них) погрузить в тесто и затем обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.Лепестки в тесте обсушить на салфетке и подавать в горячем виде.
Категория: Рецепты блюд с разными цветами | Просмотров: 1429 | Добавил: Gayana | Теги: блюда из тюльпанов | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Март 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz